哎呀~我的寶

農曆五月五,慶端午

照慣例
今年老媽還是有包肉粽
從六月初到現在
嘗試了三種粽

1.把糯米飯壓扁扁,搞的很像荷葉飯的長方形粽,用蒸的
        口感是很新奇啦!
        不過我還是一直覺得很像荷葉飯
        他不是肉粽~~~

2.江家獨創類潮州粽,用蒸的
        這次包的料好好吃
        有超香超大香菇,干貝,蛋黃,瘦肉,櫻花蝦
        因為要用蒸的,加上不要油,這次沒有加肥肉
        也不錯吃啦!
        但飯比較硬...跟往常的不一樣

3.江家獨創類潮州粽,用水煮4小時的
        最後一次包
        還是選了以往的用水煮法
        料和第2次的差不多
        不過...還是水煮的米比較Q
        這才是記憶裡的肉粽呀!

粽子這種東西
創新再創新
最後,還是舊口味讓人最懷念也最喜歡
因為...那才有媽媽/阿嬤的味道呀!
也才是從小到大的粽子節必備!!!